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もっちり、しっとり　和食パン

一部の小麦粉を熱湯でこね、もっちり感を出し、冷蔵庫でたっぷりねかせて小麦粉の甘みを引き出し、その種をもとにホイップクリームを加えて、少し甘めのもっちりとした食パンを作ってみました。
是非、お試しください！